Pain artisanal
Borderon et Fils, c’est l’histoire d’une passion familiale pour l’art de la boulangerie artisanale depuis plus de 30 ans. Installée à Québec, l’entreprise propose une gamme variée de produits faits maison : pains au levain, viennoiseries pur beurre et pâtisseries inspirées des traditions françaises.
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​Avec plusieurs succursales réparties dans les quartiers de Limoilou, Saint-Sauveur, Montcalm, Sainte-Foy et Beauport, Borderon et Fils s’est imposée comme une référence gourmande à Québec.
Boulangerie
«raisonnée»
La boulangerie Borderon est fière de proposer des produits fabriqués avec des farines provenant d’une agriculture raisonnée.
Cette agriculture se base sur des pratiques visant à minimiser les impacts sur l’environnement par le biais d’une approche de culture biologique des sols. L’association entre la production de pains et une pratique agricole biologique est au centre de la vision de la Boulangerie Borderon.
Notre mission
Notre ligne directrice : le souci constant de la qualité, la mise en œuvre d’un savoir-faire artisanal et un service personnalisé qui font de chaque visite une expérience unique.
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Nous nous engageons à maîtriser la majorité de nos intrants, en favorisant des fournisseurs locaux et des pratiques durables, afin d’assurer une traçabilité rigoureuse et de préserver l’authenticité de nos produits — du champ à la miche.